Epicerie HAO – Closed

Petit comptoir asiatique au croisement Rachel et Laval qui offre une ambiance intimiste et moderne. Leurs spécialités sont les Dim sum (bons vapeurs et dumplings) faits à la main avec des ingrédients frais et de qualité.
Les Buns vapeurs (appelé siopao en Philippin) sont des brioches (à pâte blanche) confectionnées avec de la farine de blé, du sucre de la levure, poudre à pâte, eau et huile végétale. La pâte est ensuite divisée pour être roulée en boules et farcie d’un mélange de viande ou de légumes, qui est cuit à la vapeur.
L’épicerie Hào est une affaire familiale, deux frères et une soeur, enfants montréalais originaires des Philippines.
Ouvert en 2016, c’était un petit local, qui a migré juste à côté dans un espace plus grand, plus lumineux et minimaliste. Il offre une plus grande possibilité pour pouvoir s’asseoir.

Concept simple et épuré tout comme le décor, car il y a le choix entre deux buns, 3 entrées et le dessert du jour. Ce jour-là, c’était un gâteau roulé au matcha et une limonade maison au thé vert et miel.
Concernant les buns, il y a soit :
  • à l’épaule de porc bio braisée à la sauce soya, oignon, ail et huile de sésame servis avec une sauce soya légèrement sucrée, échalote et oignon frit, ces buns sont inspirés par les siopaos  philippins
  • le végétarien au tofu bio et aux légumes sautés, mayonnaise Kewpie, échalote croustillante et coriandre.

Je ne pourrais pas dire lequel j’ai préféré ! Les deux valent le déplacement.
Concernant l’accueil, il est parfait, rien à redire. Rachelle est d’une gentillesse, qui a la patience de nous expliquer et de répondre à toutes nos questions, tout en gardant toujours le sourire.
Point positif :
  • l’ambiance minimaliste
  • des buns goûteux, frais
Point négatif:
  • le prix par rapport à la taille des buns mais cela s’explique par la qualité des mets préparés
  • Qu’ils ne soient pas ouverts tout le temps (fermé dimanche, lundi et mardi)
BREF, une adresse que je recommande et où je retourne sans hésiter!
Adresse : 251 Rue Rachel E, Montréal, QC H2W 1E5
Horaires :
  • fermé du dimanche au mardi
  • mercredi de 12h à 15h
  • jeudi /vendredi / samedi de 12h à 15h et 17h à 20h

Le site  : epiceriehao.com 

Adresse fermée 

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